Nei pochi giorni estivi trascorsi su a fanano sono andata per 2 volte in questo rifugio, mi piace moltissimo

È nuovo proprio a fianco dello storico rifugio di capanna tassoni, l’interno è piccolo ma sa ancora quel buon odore di legno degli hotel dell’alto adige, fuori almeno una decina di tavoli e più,  riparati da ombrelloni e qualche sdraio per un po’ di relax.

Abbiamo ordinato 2 birre piccole, 1 caraffa di acqua , cinghiale con crescentine, crescentine con affettato, lardo e marmellata per uno , polenta con funghi e un piatto di tortelloni di ricotta

Tutto veramente ottimo, tortelloni morbidi con una buonissima ricotta, crescentine integrali e 2 tipi di marmellata, polenta leggermente insipida.

Siamo andati durante la settimana per non trovare il caos della domenica. Personale molto gentile, mi sembra siano partiti alla grande. Complimenti!

Consigliato!