Amici,da venerdi 29 maggio a martedi 2 giugno,per 5 sere saremo presenti alla manifestazione ViverVerde che si tiene a Bosco Albergati,localita' Cavazzona di Castelfranco Emilia, con un ristorante dove proporremo un menu' a base di sola carne bovina di razza BIANCA MODENESE da noi allevata.

Cercate il ristorante Km0,siamo noi....aperti tutte le sere dalle 19!!!

Proporremo questo menu':

Antipasti:

Carpaccio di manzo                                                                           Bresaola di manzo

Primi:

Pigna verde di ricotta di Bianca Modenese e noci in crema di Parmigiano con guanciale croccante                                                                          Tagliatelle alla bolognese                                                                       Risotto all'ossobuco

Secondi:

Arrosto di manzo                                                                                     Straccetti manzo con rucola e Parmigiano                                          Bocconcini di manzo con polenta                                                       Piatto degustazione (arrosto,straccetti,bocconcini)                             Costata di manzo 6 etti circa                                                               Hamburger con svizzera di manzo,Parmigiano,crema di baslamico e patatine fritte                                                                                  Hamburger con svizzera di manzo,insalata,pomodoro,pancetta e patate fritte

Contorni:

Patate al forno                                                                                       Verdure grigliate                                              

Dolci:                                                                                                  

Zuppa inglese                                                                                   Crostata di marmellata

...ecco,questo sara' il nostro menu'

Bosco Albergati e' in Via Lavicchielle 6 localita' Cavazzona di Castelfranco Emilia.

Per visionare il programma cercate la pagina fb di ViverVerde oppure www.viververde.it

Non perdete l'occasione di un contatto con la natura in una location naturale,il bosco!!!!