Ho visto che nei tags ci sono anche le marche di vari lambruschi... mettere le marche forse è eccessivo... però: "
lambrusco mantovano" è un DOC che occorre inserire secondo me, perchè si differenzia da altri tipi di lambrusco, come, ad esempio, quello di Sorbara, parecchio diverso.
Un altro tag che chiedo cortesemente venga inserito è "
riso coi saltarèi", particolarità della zona tra Mantova e Verona.
Grazie!
[Reginalulu]
08/11/2010
Buona giornata