Unite alla farina lo zucchero le uova,lo lievito ammorbidito,impastate a lungo.
In una teglia a parte mescolate bene la ricotta,aggingete mano a mano tutti gli ingredienti.
In una teglia foderata di carta da forno stendete metà dell'impasto,quindi spalmate bene la crema di ricotta;a questo punto,con l'impasto rimasto formate delle palle(tipo passatelli),mettetele una alla volta nello schiacciapatate e spremetele sul ripieno.
Infornate per 40m'circa a 180°C.
Mentre la torta è ancora calda grattugiateci sopra cioccolato fondente,o cacao.
A torta fredda lo zucchero a velo.