Ultima uscita pre-ferie e joymobile al completo.
Dopo una settimana di caldo cane, deciciamo di ossigenarci un pò sull'appennino, incuriositi dal servizio televisivo su TRC sulle cascate del Doccione, puntiamo il muso della joymobile verso Fanano.
Arrivati a Fanano proseguiamo per la frazione di Fellicarolo per visitare le cascate, bellisime e dopo aver riempito la borsa di GM d'acqua (inserirò la foto in un secondo tempo) ci dirigiamo in netto anticipo verso questo ristorante suggeritomi tempo fa da
ilDelfo. Come al solito senza prenotare mi presento all'ingresso del locale cercando di farmi notare da qualcuno che sento trafficare nella cucina.
Si presenta una signora che mi chiede se avevamo prenotato, però rassicurandomi che avevano ancora posto, lascia l'incombenza al marito per la prenotazione e per lo svolgimento del pranzo.
Il marito, intanto che la moglie scrive il menù del giorno sulla lavagnetta, mi spiega che il pasto prevede tre assaggi di minestra e tre secondi con contorni e dolci, vino escluso ed il costo di € 30 per commensale. Quindi torno fuori a riferire al resto della truppa la buona notizia e a far trascorrere il tempo rimanente ad ammirare lo STUPENDO paesaggio .
All'ora prestabilita intanto che le prime auto raggiungono il posto (intanato un tot), entriamo nel locale cosi suddiviso: ingresso con bancone del bar, una sala ampia che contiene una cinquantina di posti e poi la cucina ed i servizi.
La particolarità della sala è una finestrona bella ampia con una vista magnifica del Cimone, ed alle pareti vari attrezzi del passato della vita della montagna e il tetto con le travi ed il soffitto in legno.
Le tavole apparecchiate con tovaglie e tovaglioli di carta decorati, tre bicchieri, acqua, vino e vino da dessert e le posate.
Ci chiedono cosa possono servire da bere oltre ad una caraffa d'acqua che ci portano subito ed alla loro proposta di vino bianco o nero, fermo o frizzante, il marito e proprietario ci porta una bottiglia di lambrusco grasparossa della cantina Settecani, buono non molto freddo ma di temperatura gradevole
Dopo un pò che abbiamo già assaggiato il pane (toscano ed uno più scuro) il proprietario ci informa che quello scuro lo fanno loro e difatti facciamo moolta fatica a non divorarlo tutto.
Finalmente arrivano i primi, tre vassoi contenenti:
- lasagne
- tortelloni alle noci
- garganelli ai funghi porcini
Le lasagne leggermente al di sotto del livello degli altri due primi, buoni e gradevoli i garganelli con dei buoni porcini, così come sono delicati i tortelloni alle noci, le porzioni non abbondanti, però in quantità tale da arrivare a fine pasto, ed al ritiro dei vassoi ci viene chiesto se ne vogliamo ancora qualche porzione
Poco dopo il ritiro dei piatti ci portano tre ciotoline contenenti i contorni:
- lattuga
- fagiolini
- cipolline sott'aceto e qualche erbetta
Infine arriva un vassoio con la carne ed uno con polenta e funghi ed un piatto con alcuni assaggi di formaggio e quattro scatoline di miele.
La carne così suddivisa (a testa):
- una fettina di arrosto di maiale al forno
- una scaloppina ai funghi porcini
- una porzione di faraona al forno
Tutta la carne è stata di nostro gradimento, tenero e saporito l'arrosto, cosi come la faraona, a mio parere le scaloppine con
i porcini ad un livello più alto rispetto alle carni al forno.
Anche le cipolline mi sono piaciute assai...
Buono il formaggio (parmiggiano ed uno tipo caciotta).
A momento del dolce ci viene versato nel bicchiere del vino da dessert del Malvasia bello fresco ed alle donne in sala una rosa rossa. Bel gesto ,molto gradito da tutte...
Alla fine di tutto il dolce composto da un semifreddo di crema-gelato ricoperto da frutti di bosco, molto buoni, e due fette di torte, una al cioccolato e noci, ed un'altra tipo ciambella.
Per finire due caffè molto buoni, stavolta senza grappa perchè la stradina per giungere a Fanano è strettina....
Il tutto a € 30 a cranio, pensavo che il vino andasse pagato a parte, ma forse perchè i ragazzi li ha fatti pagare a prezzo pieno il vino è stato offerto.
Servizio gradevole e molto gentile, panorama stupendo (merita il viaggio) pasto di buona qualità. Quattro cappelli ed alla prossima.

Consigliatissimo!!