Pranzare fuori di sabato a pranzo e sempre abbastanza dura..molti locali sono chiusi..
Avevamo deciso di provare un posticino nuovo.. ma per sicurezza ci segniamo un paio di posti e via, nella vana speranza che siano aperti …… Primo ristorante scelto……chiuso! Secondo ristorante scelto….chiuso! Uff, non è proprio giornata… accosto la macchina, ci guardiamo in faccia perplessi…… Dove si va?!?!?! Dopo averci pensato un paio di minuti, decidiamo di andare sul sicuro ed andare al Panevino, visto che è un po' che non ci andiamo..e nelle precedenti due esperienze, ci siamo trovati bene.

Entriamo e non c'è nessuno..locale vuoto e non vediamo nessuno..ma sentiamo la voce del titolare che parla al telefono….appena ci vede, ci viene incontro e ci fa accomodare dove preferiamo visto che il locale è ancora vuoto…alla fine è sabato a pranzo..ed è presto..sono le 12,30 … Alla fine arriveranno altre 4 o 5 tavolate.

Il titolare ci chiede subito che acqua vogliamo e se vogliamo un antipasto..ma oggi abbiamo voglia di primo e secondo….. ma dopo un paio di minuti ci porta molto gentilmente un piattino con dei cubetti di mortadella e scaglie di parmigiano..
Mentre smangiucolo, mi guardo intorno..il locale è abbastanza grande, penso siano circa 200coperti .. Arredato in modo semplice, ma carino.. Ad una parete, ci sono delle mensole con le bottiglie di vino.. Da una parte c'è una foto del ,mi sembra, Real Madrid con degli autografi e sopra, incorniciata, la maglia numero 10 della Juventus, del grande Del Piero Al centro della stanza c'è un tavolone, con sopra 2 vasi enormi , una zucca gigante , un cesto con dentro dei salami e dei culatelli e dei taglieri, dove ci ha tagliato la mortadella e le scaglie di parmigiano. E poi c'è un ceppo con sopra una splendida affettatrice a mano, quelle di una volta..

Dopo molti tentennamenti, decidiamo cosa mangiare… i primi li avrei presi tutti!!!mi ispiravano un sacco..Alla fine decidiamo per un risotto ai porcini per me e gramigna alla salsiccia per la mia metà. Devo ammettere che abbiamo dovuto aspettare un po'..alla fine ci vuole un po' per cuocere il risotto..ma ne è valsa la pena aspettare! Arrivano due bei piatti fumanti… Il moroso apprezza veramente tanto la gramigna.. la definisce una delle migliori che ha mai mangiato in un ristorante…. Il mio risotto è semplicemente straordinario!!! Cottura perfetta….e porcini divini!! Belli gustosi..e soprattutto tanti!! Erano quasi più funghi che riso

Ah, da bere, oltre ad una di acqua naturale, abbiamo preso un lambruschino.. Se non ricordo male si chiamava “Nonno Alcide”, c'era scritto che era fatto appositamente per il ristorante Panevino. Vino fresco e molto gradevole.. semisecco.

Poi passiamo ai secondi.. L'uomo prende un bella costatona ed io provo le orecchie di elefante fritte. Anche qui, qualche minuto di attesa ed ecco sua maestà, la costatona!!! Una bella costata alta quasi tre dita..bella grossina..e soprattutto buonisssssssssssssima! Ne ho assaggiato un boccone prima che finisse!! Cotta alla perfezione..crosticina fuori e bella al sangue dentro. Il moroso l'ha mooolto apprezzata… la carne era morbidissima. La mia “orecchia” , non è altro che una braciola di maiale battuta bella sottile, impanata e fritta! L'impanatura era perfetta ed anche la cottura. era dorata uniformemente. E soprattutto era buona!

Devo ammettere che sono arrivata alla fine del pranzo a fatica, quindi purtroppo salto i dolci a malincuore, perché ricordo che le altre volte erano buonissimi..tutti rigorosamente fatti in casa. Ma sarà per la prossima volta! Quindi ci facciamo solo 2 caffè.

Conto finale di 75€ scontati a 65€!!! Ben 10€ di sconto.. di sti tempi non è male!
In conclusione tutto buono..prezzo buono visto lo sconto.. ma senza sconto forse un po' altino… Comunque ci torneremo di sicuro, perché il cibo è buono ed anche il servizio…anche se forse, a sto giro, è stato un po' più lento del solito… Darei 3,5 cappelli…ma li arrotondo a 3…

Consigliato!